Ensalada de Frutas

Receta de Ensalada de Frutas

Con esta receta podrás preparar una ensalada diferente a las habituales, pero que resulta muy rica, saludable y refrescante. Esta ensalada de frutas puedes tomarla en épocas de calor, tanto como almuerzo, cena o incluso como postre o merienda.

Preparación de Ensalada de Frutas:

Esta receta de ensalada de frutas que ahora vamos a detallaros es una de las tantas variantes que podemos preparar mezclando todo tipo de frutas variadas, incluso se pueden preparar este tipo de ensaladas combinando frutas con otros ingredientes. Las posibilidades son muy amplias y variadas, ya que según nuestros gustos podemos hacer todo tipo de mezclas probando a combinar diferentes frutas, ya sean frescas e incluso en conserva. Nosotros os proponemos esta sencilla receta, que esperamos que os guste, pero os animamos también a preparar vuestras variantes añadiendo o sustituyendo algunos de los que os indicamos.

Iremos echando en un bol o recipiente amplio la fruta una vez que la vayamos lavando, pelando y troceando, para poder mezclarla fácilmente. Es recomendable preparar esta ensalada de frutas justo antes de servirla para comer, ya que la fruta una vez troceada se oxida con el aire y adquiere un aspecto más feo que puede resultar poco apetitoso. Por este motivo lo mejor es mantener la fruta fresca en la nevera, y un rato antes de servir la ensalada prepararla, así tendrá el mejor aspecto y la fruta conservara todas sus propiedades, su sabor y un aspecto adecuado.

Empezaremos pelando los kiwis, que deben estar maduros para que estén bien sabrosos, y una vez los tengamos sin piel los cortamos en rodajas o en trozos, como prefieras servirlos. Si la parte central blanca está dura lo mejor es quitarla también, dejando únicamente la pulpa verde para la ensalada. Después vamos a coger dos o tres rodajas de piña fresca o de lata y las troceamos también de la misma forma y las echamos junto con el kiwi. Empezamos por esta fruta porque es la que más tiempo tarda en oscurecerse, al contrario que el resto de frutas que vamos a emplear en la preparación, que en poco tiempo tras pelarla va a tomar un aspecto más feo.

A continuación pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas o trocitos, pelamos también el melocotón y lo troceamos de la misma forma que hayamos troceado los anteriores ingredientes, y acabamos pelando la manzana, la descorazonamos y la troceamos de la misma forma. Una vez tenemos toda la fruta troceada, removemos bien en el recipiente para mezclarlas, y la servimos o bien en cuencos individuales o en una ensaladera o similar, para que cada comensal se sirva al gusto. Por encima podemos añadir un poco de azúcar o miel, para darle un toque más dulce, incluso algún tipo de sirope al gusto, y pasamos a comer esta rica ensalada de frutas, que seguro que te va a encantar.

Raciones / Unidades: 2
Tiempo Aproximado de Preparación: 15M
Calorías Aproximadas: 215