Ensaladas

  • Receta de Ensaladas

  • Ensalada de Espinacas

  • Ensalada de Frutas

  • Ensalada de Col

  • Ensalada de Cuscús




  • "Ensaladas" - Las mejores recetas para hacer ensaladas

    Las ensaladas son unas de esas recetas comunes en la gastronomía de todos los lugares de nuestro país, que suelen prepararse para acompañar a otros platos en el almuerzo o la cena, o bien se suelen comer solas si queremos comer ligero y sano.

    Aunque también existen ensaladas muy completas en cuanto a sus ingredientes y con las que podremos comer y quedar satisfechos, todo depende de los ingredientes que compongan la ensalada.

    En esta web te presentamos una amplia variedad de recetas para hacer ensaladas fácilmente en casa, de lo más variadas y con diferentes ingredientes, para que puedas probarlas todas y convertirte en un experto en las mismas.

    Receta de Ensalada Mixta


    Actualización: 20/10/2016

    Esta es una de las recetas más conocidas y tradicionales para preparar una completa ensalada, conocida normalmente como ensalada mixta, que resulta muy fácil y rápida de preparar, muy rica y nutritiva.



    Ingredientes:

    - Lechuga
    - Dos tomates maduros
    - Un par de latas de atún
    - Un pepino mediano
    - Una cebolleta o cebolla pequeña
    - Una lata pequeña de maíz
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen extra
    - Vinagre



    Preparación:

    Esta ensalada es una de las más preparadas en nuestro país, es la típica ensalada que puedes encontrar en cualquier restaurante o bar para comer, y una de las que siempre se han preparado en casa para comer. La ensalada mixta se compone básicamente de lechuga, tomate, cebolla, maíz y atún y su correspondiente aliño, aunque hay quién además le añade algún otro ingrediente adicional, como por ejemplo el pepino o pimiento morrón, ya que es una ensalada que admite nuevos ingredientes.

    Para prepararla comenzaremos lavando bien la lechuga que vayamos a emplear en la ensalada, la cual puede ser el tipo que más nos guste de entre todas la variedades de lechugas que podemos elegir en el supermercado o en la frutería, incluso podemos emplear las bolsas ya preparadas que incluyen varios tipos de lechuga ya listas para servir. Lavamos bien la lechuga y la dejamos escurrir, para que suelte toda el agua, y después la vamos a trocear en una ensaladera o bol grande, en trozos de un tamaño que sean cómodos de comer.

    Después vamos a lavar bien los tomates y los cortamos en gajos o en trozos, y los añadimos al bol junto con las hojas de lechuga. Después pelamos la cebolla, quitándole las capas exteriores que desecharemos, y después la cortamos en juliana, o de la forma que cada cual prefiera, y se añaden igualmente a la ensaladera con el resto de ingredientes. Añadimos un par de latas de atún bien escurridas del aceite, y una lata pequeña de maíz, que también escurriremos bien para que suelte todo el líquido.

    Con todos los ingredientes ya añadidos en la ensaladera, procederemos a aliñar la ensalada, para lo que echamos un puñadito de sal gorda y después agregamos el vinagre que más nos guste, ya que existen varios tipos del mismo, y el aceite de oliva virgen, siempre intentando que sea de la mejor calidad, y removemos bien para que se mezcle bien el aliño e impregne todos los ingredientes de la ensalada. Una vez aliñada ya podemos servir esta rica ensalada mixta, a la que puedes añadir si quieres algún ingredientes más para hacerla más completa aun.

    Receta de Ensalada de Pollo


    Aprende a preparar gracias a esta receta una sencilla y rica ensalada de pollo. Es un plato muy saludable para toda la familia, que podrás preparar en cualquier momento y resulta ideal para comer sano durante todo el año.



    Ingredientes:

    - 150 gramos de pechuga de pollo
    - 50 gramos de maíz dulce
    - Varias hojas de lechuga
    - Una cebolleta
    - Una zanahoria mediana
    - Una manzana mediana
    - Vinagre
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Mayonesa (Opcional)

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    Receta de Ensalada de Remolacha


    Esta ensalada de remolacha es una ensalada muy fácil de preparar y resulta ideal para servir como acompañamiento de algún otro plato o bien para tomar como un plato ligero. Es una forma estupenda de comer remolacha.



    Ingredientes:

    - Dos o tres remolachas cocidas
    - Una o dos cebolletas
    - Vinagre de manzana
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Ensalada de Espinacas


    Te mostramos como preparar una completa ensalada de espinacas, ideal para para almorzar o cenar de forma ligera pero con una ensalada rica y nutritiva. Aquí tienes todos los detalles de la receta.



    Ingredientes:

    - 200 gramos de espinacas frescas
    - 200 gramos de manzanas
    - 100 gramos de pasas
    - 100 gramos de queso de cabra
    - 75 gramos de nueces
    - 10 cucharas de aceite de oliva virgen
    - 5 cucharadas de vinagre de Módena
    - 2 cucharadas de miel
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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    Receta de Ensalada de Lentejas


    A continuación os mostramos una rica ensalada de lentejas, una ensalada muy sana y nutritiva que además resulta realmente sabrosa. Anímate a probarla si nunca lo has hecho, verás cómo te va encantar y repetirás en más ocasiones.



    Ingredientes:

    - 400 gramos de lentejas cocidas
    - 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
    - 100 gramos de maíz dulce
    - Dos latas de atún en aceite
    - Una cebolla mediana
    - Medio pimiento rojo
    - Medio pimiento verde
    - Sal
    - Vinagre
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Ensalada de Frutas


    Con esta receta podrás preparar una ensalada diferente a las habituales, pero que resulta muy rica, saludable y refrescante. Esta ensalada de frutas puedes tomarla en épocas de calor, tanto como almuerzo, cena o incluso como postre o merienda.



    Ingredientes:

    - Tres plátanos
    - Dos kiwis maduros
    - Un melocotón grande
    - Una manzana
    - Varias rodajas de piña
    - Azúcar (Opcional)
    - Miel (Opcional)

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    Receta de Ensalada de Pasta


    Aquí os mostramos una sencilla e interesante receta de ensalada de pasta con la que preparar un rico y saludable plato, que podrás servir tanto como almuerzo o como cena, sobre todo para temporadas calurosas, donde resulta un plato muy apetecible.



    Ingredientes:

    - 150 gramos de pasta corta
    - 150 gramos de pechuga de pollo
    - 100 gramos de queso
    - Dos rodajas de piña
    - Una lata de atún en aceite
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen
    - Salsa rosa (Opcional)

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    Receta de Ensalada de Col


    Esta ensalada de col es una receta muy consumida en Norteamérica, aunque en nuestro país no se conoce demasiado. Te animamos a prepararla, seguro que te sorprenderá por su mezcla de sabores y texturas.



    Ingredientes:

    - 350 gramos de col blanca
    - 150 gramos de zanahoria
    - 150 gramos de manzana
    - 50 gramos de cebolla
    - 30 gramos de mostaza antigua o de Dijon
    - 100 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de vinagre
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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    Receta de Ensalada de Cuscús


    Esta ensalada de cuscús, también conocida como "tabuleh" es un tipo de ensalada muy saludable y nutritiva y a la vez una ensalada muy rica y sabrosa. Es una estupenda opción para almorzar o cenar de forma ligera pero a la vez tomar un alimento muy completo.



    Ingredientes:

    - 200 gramos de cuscús
    - 200 ml de agua
    - 100 ml de zumo de limón
    - Una cucharada de mantequilla
    - Dos tomates
    - Una zanahoria
    - Una cebolla pequeña
    - 10-12 aceitunas sin hueso
    - Perejil fresco
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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